a może szarlotkę ?
czwartek, 28 lutego 2013
niedziela, 24 lutego 2013
czwartek, 21 lutego 2013
Muffiny tropikalne
z mango, bananem i kokosem. mniam!
A robimy je tak:
100g masła
100g cukru
2 jajka
150g maki
cukier waniliowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
pół łyżeczki sody oczyszczonej
1 mango
1 banan
garść wiórków kokosowych
Masło roztopić i ostudzić, dodać do jajek i wymieszać. W drugiej misce wymieszać suche składniki. Połączyć i dodać pokrojone w kosteczkę mango, rozdrobniony banan i wiórki kokosowe.
Nałożyć do foremek.
Piec ok 30 minut, 180 stopni
A robimy je tak:
100g masła
100g cukru
2 jajka
150g maki
cukier waniliowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
pół łyżeczki sody oczyszczonej
1 mango
1 banan
garść wiórków kokosowych
Masło roztopić i ostudzić, dodać do jajek i wymieszać. W drugiej misce wymieszać suche składniki. Połączyć i dodać pokrojone w kosteczkę mango, rozdrobniony banan i wiórki kokosowe.
Nałożyć do foremek.
Piec ok 30 minut, 180 stopni
poniedziałek, 18 lutego 2013
Roladka truskawkowa
Za oknem wciąż zima a u nas truskawy i pyszna rolada biszkoptowa z kremem.
Przepis:
1 szklanka mąki pszennej
3/4 szklanki cukru
4 jaja
1/3 szklanki wody
Białka ubić na sztywną pianę i dodać stopniowo cukier, potem żółtka, mąkę i wodę.
Wylać na formę 38cmx38cm, na papier do pieczenia
Piec 200 stopni, 15 minut
Zaraz po wyciągnięciu z pieca ściągnąć papier do pieczenia i zrolować delikatnie przez ściereczkę. Poczekać aż ostygnie, rozwinąć i nałożyć krem.
Krem truskawkowy:
1 opakowanie serka mascarpone
200ml śmietanki 30%
4 łyżeczki konfitury truskawkowej
cukier
kilka truskawek (pokrojonych w kostkę)
Serek połączyć z konfiturą. Śmietankę ubić na sztywno i dodać cukier, przełożyć do serka, krótko zmiksować i dodać truskawki.
Pycha!!!
Post Party
czyli dj Shw oraz dj Madage w rytmach Funk, Old School Disco, Breakbeat, Big Beat. Szuflada 15 Chorzów
czwartek, 14 lutego 2013
Waniliowe ciasteczka z cukrem
Przepis:
250g mąki pszennej
100g cukru
50g masła
1 jajko + 1 białko do posmarowania
1 łyżeczka śmietany
szczypta soli
aromat waniliowy
Zimne masło pokroić w kostkę i wyrobić z mąką, cukrem, jajkiem, śmietaną, aromatem waniliowym. Ciasto owinąć folią i włożyć do lodówki na godzinę.
Po tym czasie rozwałkować i wykroić ciasteczka (około 1 cm). Ułożyć na papierze do pieczenia, posmarować roztrzepanym białkiem i posypać cukrem.
Piec około 15 minut 180 stopni
środa, 13 lutego 2013
Piegusek makowy z miodem
pyszne ciacho nie tylko na jutrzejsze walentynki :). Delikatny i wilgotny biszkopt makowy a do tego krem miodowy z mascarpone.
Uwaga: szybko znika!
Przepis:
Uwaga: szybko znika!
Przepis:
5 jajek
1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
3/4 szklanki mąki pszennej
2/3 szklanki cukru
2/3 szklanki maku (zmielonego)
2 łyżki oleju
cukier waniliowy
kilka kropli olejku migdałowego
polewa: 250g serka mascaropne, 2 łyżki serka waniliowego (homogenizowanego), 2 łyżeczki miodu
Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę, dodając stopniowo cukier, cukier waniliowy i olejek migdałowy. Następnie dodajemy żółtka, obie mąki, mak i olej - mieszkamy na niskich obrotach miksera.
Wykładamy do tortownicy (średnica 26cm) wyłożonej papierem do pieczenia, boki smarujemy masłem i obsypujemy bułką tartą/mąką.
Pieczemy około 30 minut 180 stopni, do tak zwanego suchego patyczka.
Serek mascarpone miksujemy krótko na niskich obrotach z serkiem waniliowym i miodem. Smarujemy ostudzony wierzch i boki ciasta. Dekorujemy kolorową posypką.
wtorek, 12 lutego 2013
poniedziałek, 11 lutego 2013
sobota, 9 lutego 2013
Pizza z oliwkami
specjalnie dla mojej córki, która kocha oliwki :) A no i z okazji dzisiejszego święta pizzy. Była mniammmm
Przepis na ciasto niezmienny i niezawodny:
2,5 szklanki mąki
1 jajko
8 łyżek oleju
pół szklanki mleka/wody
drożdże (1 paczka suchych-7g lub 1/3 kostki świeżych)
szczypta soli
oliwki zielone, cebula, pomidorki, kostka sera, ketchup, oregano
Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku i odstawiamy na 10 minut. Do miski dajemy mąkę, sól, jajko, olej, drożdże z mlekiem. Wyrabiamy na gładkie i elastyczne ciasto.
Przykrywamy i zostawiamy do wyrośnięcia, na około godzinę.
Po tym czasie rozwałkowujemy ciasto nakładamy ketchup 3/4 kostki sera, cebulę posiekaną w plasterki, oliwki, pomidorki pokrojone na pół, posypujemy resztką sera i oregano.
Wstawiamy do pieca na 20 minut, 200 stopni
Przepis na ciasto niezmienny i niezawodny:
2,5 szklanki mąki
1 jajko
8 łyżek oleju
pół szklanki mleka/wody
drożdże (1 paczka suchych-7g lub 1/3 kostki świeżych)
szczypta soli
oliwki zielone, cebula, pomidorki, kostka sera, ketchup, oregano
Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku i odstawiamy na 10 minut. Do miski dajemy mąkę, sól, jajko, olej, drożdże z mlekiem. Wyrabiamy na gładkie i elastyczne ciasto.
Przykrywamy i zostawiamy do wyrośnięcia, na około godzinę.
Po tym czasie rozwałkowujemy ciasto nakładamy ketchup 3/4 kostki sera, cebulę posiekaną w plasterki, oliwki, pomidorki pokrojone na pół, posypujemy resztką sera i oregano.
Wstawiamy do pieca na 20 minut, 200 stopni
piątek, 8 lutego 2013
Kanapka
Bułeczka, ser gouda, sałata roszponka i pomidorki cherry a do tego herbata z cytryną. Pycha
Smacznegooo!
Smacznegooo!
Subskrybuj:
Posty (Atom)