środa, 29 sierpnia 2012

sobota, 25 sierpnia 2012

Biszkopt

po prostu biszkopt, najlepszy bo domowej roboty, a przy pieczeniu ... pachnie w całej kuchni. Do tego mleko albo kawa zbożowa. Idealny! Nawet Kot ... ma na niego chrapkę :)

A przepis banalnie prosty:
4 jajka, 3/4 szklanki cukru, 1/2 szklanki mąki pszennej, 1/2 mąki ziemniaczanej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżki wody.

Białka ubić, dodać stopniowo cukier, jaja. Zmniejszyć obroty miksera na najmniejsze, dodać obie mąki i proszek, na końcu wodę. Krótko miksować.

Tortownicę o średnicy 26 cm (ja użyłam 23cm) wysmarować masłem i posypać mąką/bułką tartą.

Piec 180stopni 30 minut, po tym czasie wyłączyć piekarnik i uchylić drzwiczki, do wystygnięcia

i oto on:






czwartek, 23 sierpnia 2012

Śliwki

a dokładniej knedle ze śliwkami!

Przepis na ciasto bardzo prosty:
gotujemy ziemniaki (ja użyłam 8 dużych), jak się przestudzą przecisnąć przez praskę. Zrobić z ciasta kulkę podzielić na 4 części, 1 część wypełnić mąką ziemniaczaną i trochę pszennej, do tego 1 jajko i trochę soli.
Ciasto wyrobić. Robimy rulon, który tniemy na równe kawałki, do każdego połówkę śliwki (ja użyłam niecałe kilo śliwek) i posypujemy cukrem.

Wrzucamy do wrzątku i gotujemy 5 minut

A do knedli najlepsze rozpuszczone masełko, cukier i trochę cynamonu )

Smacznegoo!



środa, 22 sierpnia 2012

Sierpień

już prawie minął, nawet nie wiem kiedy. I za to go nie lubię. Za to, że lato się kończy i za pajęczyny.
dzieci lubią się!












niedziela, 12 sierpnia 2012

Sennie, deszczowo i ponuro

hymmm jesiennie czyżby koniec lata, upalnego słońca, kwiatów, owoców, świergotu ptaków nad ranem i grila do późnego, ciepłego wieczora, no i czy sanadałki, japonki i klapki pakować już . . . oby nie :) Tymczasem lece pod koc, P. śpi wiec . .  . kolejny odcinek Desperate Housewives :)












czwartek, 9 sierpnia 2012

Muffiny waniliowe

z śliwką czyli Babeczki pieką babeczki!

I oto są babeczki

a zrobiłyśmy je tak:
150g maki pszennej, 150g mąki ziemniaczanej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżeczka sody, 130g cukru, 1 opakowanie cukru waniliowego - wymieszać w misce
1 jajko, 250ml mleka, 80 ml oleju, 1/2 łyżeczki aromatu waniliowego - wymieszać w drugiej misce
Połączyć składniki, ciasto przełożyć do papilotek + do każdej po łyżeczce konfitury śliwkowej

Piec ok. 25 minut 160 stopni


I oto są sprawczyni babeczek