piątek, 27 lipca 2012

Chlebek bananowy

i historia pewnego Misia.
A co do chlebka to w końcu udało się go sfotografować . . .  uff. Było już kilka prób ale tak szybko znikał, że nawet migawka nie nadążała za nim :)
Polecam jest przepyszny!



A to przepis:
175g mąki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej, 150g cukru, 2 jajka, 125g masła, 4 małe banany, 100g rodzynek, cukier waniliowy


Rodzynki namoczyć w gorącej wodzie. Wymieszać w misce mąkę z sodą i proszkiem. Masło rozpuścić i ostudzić, dodać cukier i zmiksować. Dodać jajka i rozgniecione banany. Zawartość drugiej miski z mąką wsypać i zmiksować. Na koniec dodać rodzynki.
Formę (keksówkę) wysmarować masłem i obsypać bułką.


Piekarnik nagrzać i piec 180 stopni około 1 godziny







czwartek, 19 lipca 2012

Grzybek

hymmm ... do jajecznicy to się nie nada, za to zapozował całkiem całkiem ale . . .  będziemy szukać jeszcze oczywiście pod bacznym okiem naszej specjalistki, którą pozdrawiamy i mówimy wracaj już!


niedziela, 15 lipca 2012

Tarta ze szpinakiem

Uwielbiam je robić, jeść ... a wyglądają przepięknie!



spód - 250g mąki, 125g masła, 1 żółtko, 3 łyżki wody, odrobina soli
Wszystkie składniki zagnieść i wstawić na 30 minut do lodówki.
Formę do tarty (28cm) wysmarować masłem i bułką tarta i wylepić ciastem.
Podpiec 20 minut 200 stopni


W tym czasie przygotowujemy farsz: 
szpinak mrożony z papryką, startą marchewką (2 sztuki) poddusić na patelni, jak ostygnie dodać 1 jajko.
Pierś z kurczaka podsmażyć, pokroić w kosteczkę drobną i dodać do farszu szpinakowego.
Zetrzeć ser i zmieszać z 2 jajkami i mlekiem, dodajemy przyprawy (sól i curry).


Na podpieczony spód układamy warstwę szpinakową a następnie serową.
Pieczemy około 40 minut, 180 stopni



i jeden kot a raczej kotka!

piątek, 13 lipca 2012