środa, 27 marca 2013

Pomarańczowe kruche ciasteczka

nabite na patyczki będą oryginalną dekoracją na wielkanocny stół.






250g mąki pszennej
100g cukru
50g masła
1 jajko
1 łyżka śmietany 18%
olejek pomarańczowy
szczypta soli

lukier, posypki

Mąkę, masło, cukier, jajko, śmietanę, sól i olejek pomarańczowy wyrabiamy. Formujemy kule i schładzamy 1 godzinę w lodówce. Po tym czasie rozwałkujemy ciasto i wykrawamy ciasteczka (7mm). W niektóre wbijamy delikatnie patyczek i razem z nim wsadzamy do piekarnika.


Pieczemy ok 18 minut, 180 stopni, na środkowej półce piekarnika

Po ostudzeniu dekorujemy lukrem i posypką

czwartek, 7 marca 2013

Brownie

z orzechami i migdałami! nie tylko od święta. Mocno czekoladowe z dużą ilością orzechów laskowych i migdałów. Wilgotne w środku a na wierzchu chrupiąca skórka. Do tego mega szybkie i proste :) Polecam bardzo







100g czekolady mlecznej
50g czekolady gorzkiej
200g cukru
4 jaja
140g mąki
250g masła
2 czubate łyżki ciemnego kakao
100g orzechów laskowych
100g migdałów


Czekoladę połamać i roztopić na parze, ciepłą (nie gorącą) powoli wlać do masła i zmiksować. Dodać lekko roztrzepane jajka, cukier, mąkę, kakao. Na koniec posiekane orzechy i migdały. Masa będzie bardzo gęsta.

Wyłożyć na blaszkę 25cmx35cm
Piec 190 stopni, 30 minut