poniedziałek, 1 sierpnia 2016

Sernik z czekoladą

Tak, uwielbiam serniki :), tym razem sernik z bardzo efektownym wykończeniem :). Polecam!







Waniliowy sernik z czekoladą

kruche ciasto:
200g mąki pszennej
100g masła
2 łyżki cukru
1 jajko
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

masa serowa:
1kg sera
1 szkl cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
100 ml śmietanki 30
cukier wanilinowy
2 jajka

1 tabliczka czekolady mlecznej
2-3 łyżki śmietany 30

Składniki na kruche ciasto wyrobić, uformować kulę i schłodzić w lodówce.
Tortownicę o średnicy 26 cm wyłożyć papierem do pieczenia (tylko spód) i wyłożyć ciastem + boki.
Schłodzić w zamrażalniku, następnie nakłuć widelcem.
Piekarnik nagrzać do 190 stopni i podpiec spód 15 min.

Ser, mąkę, cukier, śmietankę zmiksować i następnie dodać jajka.

Czekoladę rozpuścić z śmietanką, chwilę przestudzić.

Masę serową wyłożyć na podpieczony spód. Po łyżce czekolady wykładać na wierzch serowy i delikatnie robimy okręgi (np. patyczkiem do szaszłyków)

Zmniejszamy temperaturę do 150 stopni i pieczemy 1 godzinę.





5 komentarzy:

  1. Ohh, wygląda fantastycznie, na pewno równie świetnie smakuje :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Jak to wspaniale wygląda!
    obłędnie wręcz, ta czekolada!

    OdpowiedzUsuń