Baba piaskowa

nie jestem zwolenniczką babek ale . . .  od czasu do czasu lubię. A ta jest dobra, mokra i szybka do zrobienia. nawet w chorobie :) a do tego szklanka kakao. Mniam

przepis:
5 jajek
1 szkl cukru
1 i 3/4 szkl mąki ziemniaczanej
200g oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
cukier waniliowy

Żółtka ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym, dodajemy olej, potem mąkę z proszkiem. Masa będzie bardzo gęsta. Ubijamy białka i dodajemy (delikatnie mieszając).

Pieczemy ok godziny (do suchego patyczka) 180 stopni
forma keksówka 27cm