ciasto:
2,5 szklanki maki
1 jajko
8 łyżek oleju
1 paczka suchych drożdży
1/2 łyżeczki soli
1/2 szklanki wody
szczypta cukru
Wodę podgrzewamy w rondelku dodajemy drożdże i cukier. Odstawiamy na chwilę, do miski wsypujemy mąkę, jajko, olej, sól i rozczyn drożdżowy. Wyrabiamy tak aby ciasto było gładkie i elastyczne. Wkładamy do miski, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 2 godziny (do podwojenia objętości).
Formujemy małe kulki ciasta i rozwałkowujemy. Na każdą pizze nakładamy pastę pomidorową, stary ser żółty, ser pleśniowy, lekko podgotowane brokuły, kukurydzę i kapary.
Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni i pieczemy około 15-20minut
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz