300g mąki pszennej
200g zimnego masła
100g cukru
2-3 łyżki zimnej wody
+ 2 kg jabłek
Masło pokroić w kostkę, dodać mąkę i cukier. Wyrobić, dodać wodę. Schłodzić w lodówce przez 30 minut. Jabłka obrać i pokroić w ćwiartki, dusić z wodą cukrem i cynamonem około 10 minut. Przestudzić.
Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Schłodzone ciasto podzielić na 2 części (jedna trochę większa od drugiej). Rozwałkować i przełożyć do formy (23-24cm). Ponakłuwać i posypać bułką tartą, wyłożyć jabłka. Z reszty ciasta wykroić paski i ułożyć na jabłkach.
Piec 45minut 180 stopni
Mmm, smakowicie to ciacho wygląda :)
OdpowiedzUsuń