czwartek, 10 lipca 2014

Ciasto z malinami

białą czekoladą i mascarpone. Letnie i owocowe czy lato może trwać wiecznie?! Dla mnie tak





Ciasto z malinami:
1,5 szklanki mąki
5 jajek
250g serka mascarpone
120g cukru
100g białej czekolady
250ml smietanki 30%
300g malin

krem:
100ml śmietanki 30%
3 łyżki cukru pudru
100g malin

Piekarnik nagrzać do 170 stopni. Śmietankę podgrzać w garnuszku dodając do niej czekoladę. Podgrzewać aż się rozpuści.Żółtka utrzeć z połową cukru i dodać serek śmietanę z czekoladą i mąkę. Zmiksować na gładką masę. Białka ubić na sztywną pianę. Delikatnie wmieszać do masy.
Formę do pieczenia 23cm wyłożyć papierem do pieczenia i wlać masę. Ułożyć maliny.

Piec 60 minut 175stopni

Ciasto wystudzić i wstawić do lodówki na około 4 godziny

Kremówkę ubić, dodać pod koniec cukier puder i maliny. Wyłożyć na ciasto





2 komentarze:

  1. na poczatku myslalam ze to sernik :)) wyglada na ciekawe

    OdpowiedzUsuń
  2. Witam! Wspaniały przepis! :) Zapraszam do wzięcia udziału w konkursie: http://www.rynek.webd.pl/wakacyjny-konkurs-na-25-urodziny/

    OdpowiedzUsuń