Świąteczny keks z morelami zatopionymi w czekoladowym cieście
Keks
120g mąki
2 łyżki kakao
125g masła
1/2 szklanki cukru
3 jajka
100g czekolady mlecznej
100 g moreli
kilka kropli aromatu waniliowego
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
Morele pokroić i obtoczyć w pół łyżki mąki. Mąkę, kakao i proszek wymieszać w misce. Masło utrzeć z cukrem na puszysta masę. Dodać jajka, jedno po drugim i ekstrakt waniliowy. Czekoladę roztopić i dodać do masy.
Suche składniki wsypać do masy czekoladowej i wymieszać, dodać morele.
Piec 70 minut w 170 stopniach (po 40 minutach zmniejszyć temperaturę do 160 stopni)
sobota, 20 grudnia 2014
niedziela, 14 grudnia 2014
Pierniczki
to znak, że Święta już niebawem :)
Ciasto na pierniczki:
5 szklanek mąki
230g masła
3/4 szklanki cukru pudru
1 szklanka miodu
1 jajko
2 łyżki przyprawy korzennej
2 łyżki kakao
1 łyżeczka sody oczyszczonej
szczypta soli
Do jednego naczynia wsypać mąkę, przyprawę, kakao, sodę i sól. W drugim utrzeć masło z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodać miód i dalej miksować, następnie dodać jajko. Wsypać suche składniki i ponownie zmiksować.
Ciasto owinąć w folię i wstawić na min 3 godziny do lodówki, najlepiej całą noc.
Po schłodzeniu wykrawać pierniczki o grubości 3-4mm.
Piec 8 minut 200 stopni
Ciasto na pierniczki:
5 szklanek mąki
230g masła
3/4 szklanki cukru pudru
1 szklanka miodu
1 jajko
2 łyżki przyprawy korzennej
2 łyżki kakao
1 łyżeczka sody oczyszczonej
szczypta soli
Do jednego naczynia wsypać mąkę, przyprawę, kakao, sodę i sól. W drugim utrzeć masło z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodać miód i dalej miksować, następnie dodać jajko. Wsypać suche składniki i ponownie zmiksować.
Ciasto owinąć w folię i wstawić na min 3 godziny do lodówki, najlepiej całą noc.
Po schłodzeniu wykrawać pierniczki o grubości 3-4mm.
Piec 8 minut 200 stopni
Subskrybuj:
Posty (Atom)